تعتبر "شوكولاتة دبي" من الحلويات التي اجتاحت وسائل التواصل الاجتماعي في الآونة الأخيرة، وأصبحت حديث الساعة بين عشاق الحلويات. تتميز هذه الشوكولاتة بمذاقها الغني والفريد الذي يجمع بين النكهات التقليدية واللمسات العصرية. سنتعرف على طريقة تحضير "شوكولاتة دبي" بخطوات سهلة وبسيطة، بالإضافة إلى بعض النصائح لتحسين النكهة وتقديمها بشكل جذاب
المكونات الأساسية
شوكولاتة
- 500 جرام شوكولاتة داكنة: للحصول على نكهة غنية ومركزة.
- 250 جرام شوكولاتة بيضاء: لإضافة حلاوة وتوازن في النكهة.
الكنافة
- ربع كيلو كنافة محمرة: لإضفاء قرمشة فريدة وملمس مميز
زبدة
- زبدة الفستق: لإضافة نكهة كريمية ولذيذة.
مكسرات
- مثل الفستق الحلبي أو اللوز، لتزيين وتقديم نكهة إضافية.
قوالب سيليكون
- للحصول على شكل جميل ومميز.
طريقة التحضير
تحضير الكنافة
- سخني الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
- أضيفي الكنافة وقلبي جيدًا حتى تتحول إلى اللون الذهبي وتصبح هشة.
- أضيفي المكسرات المفضلة وقلبي جيدًا.
تجهيز الشوكولاتة
- قطعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء مقاوم للحرارة.
- ضعي الوعاء فوق قدر به ماء ساخن (حمام مائي) وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
تجميع الشوكولاتة
- ادهني قوالب السيليكون بطبقة رقيقة من الشوكولاتة المذابة.
- ضعي طبقة من الكنافة المحضرة في كل قالب.
- اسكبي طبقة أخرى من الشوكولاتة المذابة فوق الكنافة.
- أدخلي القوالب إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتصلب الشوكولاتة تمامًا.
التقديم
- أخرجي القوالب من الثلاجة وقومي بتقطيع الشوكولاتة إلى قطع.
- زينيها بالمكسرات أو أي نوع آخر من التزيين الذي ترغبين به.
نصائح إضافية
- اختيار الشوكولاتة: يمكنك تجربة أنواع مختلفة من الشوكولاتة لإضافة نكهات متنوعة.
- الحشو: يمكنك إضافة حشوات أخرى للكنافة مثل القشطة أو كريمة الفستق.
- التزيين: استخدمي قطع الفواكه المجففة أو الشوكولاتة المبشورة أو الرشات الملونة لتزيين الشوكولاتة.
بهذا نكون قد استعرضنا كيفية تحضير شوكولاتة دبي اللذيذة في المنزل. استمتع بتحضيرها وتذوقها مع العائلة والأصدقاء!