يعدّ البيتيفور Petits Fours من المخبوزات الأساسية التي يتم تقديمها في عيد الفطر المبارك، إلى جانب البسكويت، والغريبة، والكعك، حيث يبحث السيدات عن الوصفات السهلة والبسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل. ونظرًا لذلك، نقدّم لكم طريقة تحضير البيتيفور للعيد في المنزل بالكيلو، والتي تتضمن خطوات سهلة وبسيطة لتتمكنوا من تحضيره في المنزل بكل سهولة.
 |
| طريقة تحضير البيتيفور للعيد في المنزل خطوات سهلة وسريعة |
تتطلب طريقة عمل البيتيفور للعيد في المنزل بالكيلو، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، مكونات بسيطة وسهلة الحصول عليها، وذلك من خلال برنامجها "على قد الإيد" الذي يعرض على فضائية "سي بي سي سفرة".
مقادير تحضير البيتيفور بالكيلو في المنزل
قائمة المكونات لتحضير البيتيفور بالكيلو تشمل:
- كيلو دقيق
- ثلاثة أرباع كيلو زبدة درجة حرارة الغرفة
- 2 كوب سكر بودرة
- 5 بياض بيض
- ربع كوب زيت
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
- ملعقة كبيرة زبدة مع إضافة الكاكاو
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- لون طعام أحمر
- لون طعام أخضر
- رشة ملح
- مربى
- فورماسيل
- شيكولاتة سايحة
- جوز هند
- فول سوداني مجروش.
 |
| طريقة تحضير البيتيفور في المنزل خطوات سهلة وسريعة |
طريقة سهلة لتحضير البيتيفور بالكيلو في المنزل
يمكن تحضير البيتيفور بالكيلو في المنزل باتباع الخطوات التالية:
- يتم خلط الزبدة مع السكر البودرة ثم يضاف الزيت وبياض البيض والفانيليا.
- يتم خلط الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح ويضاف بالتدريج مع التقليب.
- يقسم الخليط لأربعة أجزاء، يُخلط جزء من الخليط باللون الأخضر وجزء آخر باللون الأحمر، فيما يترك جزء بدون أي إضافات.
- يتم وضع كل جزء من الخليط في كيس حلواني ويشكل في صينية فرن.
- تُدخل الصينية إلى فرن ساخن عند درجة حرارة 180 حتى النضج.
- يزين البيتيفور بالمربى والفورماسيل وجوز الهند والفول السوداني والشيكولاتة السايحة.
وبهذا تكون طريقة تحضير البيتيفور بالكيلو في المنزل قد اكتملت.